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香菇生料种植技术要点

 

一、香菇生料种植的特点

    1、培养料容易获得,如锯末、棉籽壳、豆秸粉、玉米芯等。

    2、操作工艺流程简单。

    3、生料生长周期短,收益快。一般只需40天左右。

    4、培养料不经高温灭菌,培养料中加入一定量的杀菌药物,所以杂菌的感染也明显减少。

    5、成本低、质量好、产量高。

二、培养料的配方。

    1、木屑38公斤、麦麸10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤、多菌灵35克。

    2、棉籽壳20公斤、木屑19公斤、麦麸10公斤、糖0.75公斤、石膏0.5公斤、多菌灵35克。

    3、玉米芯25公斤、木屑15公斤、麦麸8.5公斤、糖0.75公斤、 石膏0.5公斤、尿素0.25公斤、多菌灵35克。

    4、稻草或者麦秸粉19.5公斤、木屑19.5公斤、麦麸9.25公斤、糖0.75公斤、石膏0.5公斤、多菌灵35克。

三、木屑的处理。

    1、灰水浸泡法:一般用2%的石灰水将木屑浸泡12小时-24小时,然后捞出后用清水冲洗晒干备用。

    2、高锰酸钾溶液浸泡:一般用0.2%-0.3%的高锰酸钾溶液浸泡12小时左右,然后捞出,用清水冲洗晒干备用。

    3、用沸水煮木屑15分钟左右捞出,经清水冲洗后晾干备用。

    4、太阳曝晒60天-90天。

四、堆积发酵:

    根据配方将培养料混合均匀,然后按1:1.3 的比例加水拌匀堆垛。堆制期一般为26天左右,中间翻堆几次并加入其它辅助原料。

五、菇房消毒。

六、栽培管理

    1、拌料:多菌灵溶于少量清水中,并与麦麸加入培养料内,逐渐加入适量清水,充分搅拌均匀,培养料中的含水量大约在 65%左右,以手握料指缝间有水,而又不低下为度,pH为6.5-7,再拌入10%的菌种。
    2、压制菌种胚块或装袋。
  
七、菌丝培养。

   菌丝生长的最适温度为25℃。空气的相对湿度为60%-65%。当表面菌丝有40%左右转变成褐色时,就可上架催菇。

八、出菇管理。
   出菇的最适温度12℃-18℃,昼夜温差大,可促进香菇子实体的形成。空气湿度保持在90%左右。

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