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平菇的三种种植方式简要介绍

 

  蘑菇种植技术中,目前平菇有三种种植方式:

    1、发酵料种植方式
    2、熟料种植方式
    3、生料种植方式

  发酵料种植方式:

    发酵料栽培是将原料混合搅拌后建堆通过微生物自然发酵升温,原料内产生大量高温菌群。这些菌群可以抑制其他对食用菌有危害的杂菌。发酵料种植平菇是目前最主要方式,大部分地区都是用这种方式种植平菇的。这种方式成本比较低,但对于发酵的技术要求较高,发酵技术不好,往往造成重大损失。

  熟料种植方式:

    熟料栽培就是把培养基采用高温蒸汽灭杂菌,然后在进行接种。这种方式的优点是操作比较简单,灭杂菌很彻底,和其它模式相比较有很明显优势,成功率很高。缺点是成本较高,在高温蒸汽持续加热灭菌时要消耗很多燃料。如果采用通过改进的“食用菌高效灭菌灶”方式,将使成本下降很多。

  生料种植方式:

    生料是把原料混合后不经过发酵和高温灭杂菌过程,直接装袋进行接种。靠自然环境温度,湿度,通风,光照等以及大量菌种和药品控制杂菌,达到栽培平菇的目的。这种方式比较方便快捷,但受到季节限制,气候环境是主要的因素。成功率不高,一般采用生料栽培的已经很少。

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