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家庭养殖黄鳝技术
 

    黄鳝俗称鳝鱼,蛇鱼等,它肉味鲜美,有较高的营养价值和药用价值,深受人们的青睐,黄鳝含有多种维生素,是治眼病的药物,自古以来被眼病患者视为珍品,同时它还有益于美容和健脑,能增进记忆力,被称为国内外市场上的畅销货。

    目前黄鳝除了集约化养殖以外,较多的是池塘式的家庭养殖,这里介绍一种简便易行的水泥池式家庭养殖方法。

    黄鳝的分布很广,我国除了青藏高原以外,几乎都有它的身影。黄鳝最有趣,最特殊的地方是性逆转性,在性刚成熟是全部是雌的,产过卵后又逐渐向雄性转化。黄鳝身体的颜色有青黄之分,其中以黄色为优。养殖黄鳝首先要有优质的鳝苗,目前科研单位已能进行人工孵化,但家庭养殖通常还捞取幼鳝作种苗,黄鳝广泛栖息于稻田,河沟,渠,池塘等水体中,它白天挖洞潜伏,到了晚上才出觅食,活动,所以捕捉幼鳝必须在晚上,最好的捕苗时机是四到五月,因为那时的黄鳝才一指粗细,长约20厘米左右,最适合家庭人工养殖。捕捉的方法有两种,一种是利用黄鳝喜欢钻洞的习性把竹茼放在黄鳝经常出没的水域,让它自己钻入茼内,这种方法比较简单。另一种方法就是用手捉,捉的时候要戴上手套,以免弄伤幼鳝的皮肤,幼黄鳝是很娇嫩的,一旦受伤就不容易养活了。捕来的幼鳝先要放在盆里暂养两,三天,然后在放到养鳝池里养殖。人工养殖黄鳝一般都是有水泥池或土池。

    水泥池应该建在避风向阳,靠近水源的地方,面积在10到20平方米为好,以便管理,池子的底部是砖头,碎石块,在上面彻上一层薄薄的水泥,以防鳝鱼钻洞逃跑,不过水泥不要彻的太光洁,水泥的上面在填上一层厚约20厘米含较多有机质的泥土,比如稻田里的泥土等,泥土要每年换一次,水深要适当,因为黄鳝的腮较退化,需要经常将头部伸出水面直接呼吸,一般水深为2、30厘米为好,每两到三天换一次水,以保证水质清新,黄鳝的适宜生长温度在15—20摄氏度,过高或过低都会影响摄食和生长,所以在夏秋高温季节更要注意遮阴降温,比如在池内可以种植一些水花生、水浮莲、水葫芦等水生植物,以便给黄鳝创造一个适宜的生长环境。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类,它特别爱吃鲜活饵料,比如各种昆虫的幼虫、浮游生物、小鱼虾、螺蛳、蚕蛹、蚯蚓等,也可以投喂配合饲料。黄鳝昼伏夜出,喂食时间以下午五时左右或傍晚为好,每天的投饵量为体重的3%到5%,也就是说池内有20公斤黄鳝的话,可以投饵0.6到1公斤。

    黄鳝较少发病,但在受到敌害侵袭或相互咬伤后,伤口很容易被霉菌感染,最后导致死亡,受伤的鳝鱼可以用食盐水浸泡进行治疗。

    夏秋季的气温比较高,水质容易变坏,因而要坚持寻池,注意观察鳝鱼的动静,当天气闷热时黄鳝出穴,身体前倾,将头伸出水面,表明水中缺氧。凡在这种天气前期要换入新水,雨天要注意排水畅通,切忌洪水满池,防止鳝鱼外逃。

    家庭养殖黄鳝是一项简便易行,经济效益不错的致富项目。

 
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