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黄鳝品种的选择

 

    一般可以将黄鳝品种分为三种:

    第一种为深黄大斑鳝,特点为体型细长,呈圆形,身体匀称,体色深黄,全身分布着不规则的褐黑色大斑点,深黄大斑黄鳝对环境适应能力强,抗逆性强,生长速度快,个体大,肉质细嫩,品质好。饲养一年个体可达300克,增重倍数在五到六倍以上。

    第二种为金黄小斑鳝,特点为体型匀称,体色金黄,全身分布着不规则的褐黑色细腻小斑点。金黄色小斑鳝生长速度较快,但比深黄色大斑鳝要慢一些,金黄色小斑鳝肉质较好,是目前网箱养殖长见的品种,增重倍数在三到四倍以上。

    第三种为青鳝,体色青黄,增重倍数为二到三倍。网箱养殖黄鳝的时候要首先按照品种分开,最好选择深黄大斑鳝和金黄色小斑鳝进行养殖。
鳝种质量的鉴定

    黄鳝鳝种质量非常关键,在选种时要选择体表没有病灶,没有外伤,肛部淡红,腮部颜色正常,粘液丰富,活动力强,体质健壮的鳝苗作为苗种。

    为确保鳝种的质量可以用药液浸泡法进行鳝苗的优胜劣汰,方法是在50千克水中加入5克五倍子末,将鳝苗放入,待十分钟后观察鳝苗的活动状况,如果鳝苗头部伸出水面,为耐低氧性差,体质弱,应该剔除,沉入箱底的黄鳝为体质健壮的黄鳝,应该保留。

    鳝种规格:

    黄鳝具有性逆转性,一生中要先后经过雌黄鳝,雌雄间体,雄黄鳝三个阶段。网箱养殖黄鳝主要是为了催肥,所以要以雌雄间体和雄性养殖为主,怎么挑选呢?有两种办法:

    一是按照体长,一般情况下24厘米以上的为雌雄间体和雄性黄鳝,除了按照个体的长短来选择,还可以按照体重来判断。雌雄间体和雄性黄鳝一般体重在50克以上。按照鳝种个体重50克左右每尾来计算,鳝种规格最好每千克在15到20尾,规格太小的话,成活率低,当年还不能上市,规格太大,增重倍数低,单位净产量不高,经济效益比较低。

   

 
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