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用  技  术  改  变  人  生
白灵菇菌种制作技术
(母种、原种、栽培种)
 

   母种的制作技术:

   母种的培养基可以采用马铃薯切成片以后放在锅里蒸煮,注意要按照马铃薯汁1000毫升,琼脂20克,葡萄糖20克的比例混合分装到试管里,经过消毒冷却以后,这就是培养基。

   接种,就是把适量的种子种在培养基上,白灵菇生长过程最怕杂菌感染,接种时要在酒精灯火焰的热力范围内进行操作。接种以后把试管放在摄氏25度的培养箱里进行培养。白灵菇的种子在适宜的温度下开始了生长发育,它长出了嫩嫩的菌丝,白灵菇一生的大部分时间都是以菌丝体的形式积累和吸取营养,逐渐发育的。10天左右,培养基里长满了菌丝体,这就是白灵菇的母种。由于母种的数量少还需要扩大种源增加繁殖。

 



   原种的制作技术:

   首先进行培养料的选择和配制,培养料的原料和配比是:棉籽壳78%,麦麸20%,石膏粉1%,蔗糖1%。把几种原料混合加水搅均,加水量的多少要以用手攥后仅有少量的水滴出为宜,把拌好的料装在袋子里,培养料要装满压实,但不要压的过紧以利于菌丝的生长。装好的料袋要进行消毒,把消过毒的料袋冷却以后就可以接种了。接种室要消毒,包括人员的手和一切接种工具,因为白灵菇的生长需要洁净无菌。接种的具体做法是,夹取适量的母种把它放进培养料中就可以了。接种以后把料袋放进培养室进行培养。菌丝生长需要的水分主要来自料袋里的含水量,温度保持在24-26摄氏度,还要把门窗遮挡起来,这样的条件最适宜菌丝的生长。经过一段时间以后菌丝长满料袋,这就是原种。

 



   栽培种制作技术:

   原种可以用来栽培,为的是扩大种源,降低栽培成本,这样才能让更多的白灵菇问世。接种可以按照原种的制种程序用原种再进行一次繁殖,得到的菌种就叫栽培种。

 
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