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养鸡也能赚大钱

   

   在福建的一个农贸市场里,有很多卖鸡的摊户,摊户们对养鸡这个行业比较了解,对于靠养鸡赚大钱,他们是怎么看的呢?

   摊户:“现在养鸡没赚钱”。
   摊户:“可能没挣钱,现在饲料这么贵”。

   这里是福建西北部山区的一个村,村后山顶上有一座规模不小的农庄,农庄主人是本村的俩兄弟,他们对养鸡的看法完全不同,因为他们说养鸡让他们赚到了很多钱。

   哥哥:“现在一年大概五千万左右吧,鸡给我们的收入大概是三千多万吧”。

   人人都说养鸡不赚钱,可他们怎么赚到这么多钱呢?

   俩兄弟说,这里面大有学问。

   因为两件事,让兄弟俩在山脚下的小村庄里可谓名噪一时,第一件是1985年哥哥考上了大学,走出了农村去学医了。而另一件轰动全村的事,就是弟弟卖掉家里的两头肥猪,换来了10个鸡蛋,村里人都管那10个鸡蛋叫做金蛋。

   金蛋到底是什么蛋,弟弟为什么会这样做呢?

   为了不输给哥哥,高考落榜的弟弟又是养鱼,又是做买卖,听说什么挣钱就跟着折腾什么,可几年下来,钱赔光了什么事都没干成,等家里在也拿不钱来的时候,他想起了要养鸡。

   哥哥开始坚决不同意,但突然有一天哥哥的态度变了,因为在一家小饭店里他们哥俩发现了一个秘密,有一个猎人那时候打了一只山鸡要卖给这个饭店,谈好了价格45块钱一只,饭店里的人去取钱给他的时候,有一个过路的人他说“那我出50块钱卖给我吧”,他就出50块钱买了。等到饭店的人出来就在那争吵起来。

   一只家鸡当时也就卖几元钱,而山鸡卖四五十元还你争我抢,这件事让哥哥心中猛然一惊,山鸡到底是什么,它为什么这么值钱,它和家鸡有什么不同呢?

   山鸡和家鸡都是属于鸡形目雉科的禽类动物,就是说血缘关系很近,在俩兄弟看来,山鸡虽然更漂亮一些,但和家鸡应该差不多,能不能筹点钱象养家鸡一样养山鸡呢。

   弟弟:“后来密谋了一下,家里唯一的财产就是两头大肥猪”。
   哥哥:“那更是不得了的事情,因为两头大肥猪在当时的农村,它可是一家半年的家庭开支的费用”。

   为了实现梦想,哥俩偷偷卖掉家里的两头肥猪,趁着父亲还没发现弟弟揣着钱上路了。半个月后弟弟终于带着10只鸡蛋回来了,那是他每个花20元买到的,虽然十几天风餐露宿但弟弟心里还是美滋滋的。

   两头肥猪的失踪已经让父亲着急了十几天,看着换回来的却是这10个小小的鸡蛋,艰难支撑着家庭的父亲一下子就火了,一巴掌就给弟弟打过去,一边打还一边骂,“你这败家子”。

   哥俩家里这一闹全村人都知道这件事了,两头肥猪换来十个没用的山鸡蛋,村里炸开了锅,兄弟俩成了领居们的笑柄。

   弟弟:“你要多难听的话,别人都会说给你听”。
   哥哥:“就当面的说,据说你买了10个金蛋,他说可能生了不少金子,能不能借一个给我生一点金蛋,我也致富致富”。

   十个山鸡蛋从这时起就被村里人戏称为金蛋了,它们成了屈辱的标志。弟弟憋着一口气,他听说野猪都有人家养成功了,既然野生的动物能够驯化,山鸡家养说不定也能行。自家的母鸡正在孵蛋,弟弟把山鸡蛋偷偷地置换了进去,希望能孵出小山鸡来。

   弟弟:“真是天在捉弄人啊,才孵化10多天,村子里面就发生了鸡瘟,结果孵山鸡蛋的这个母鸡就得鸡瘟死了”。

   一场鸡瘟全村的鸡都死了,哥俩干脆到别的村去敲锣租鸡,用每天五毛钱租回来的母鸡继续孵蛋,可21天过去了,一般鸡蛋这时候应该孵化出小鸡了,可那十个山鸡蛋还静静地躺在孵蛋盆里没有一点变化。

   弟弟越来越不敢出门了,“到了二十二三天应该都没希望了,就觉得自己已经倒霉了,就不管它了,撂在那一边,就认命吧。头发长的很长了都怕到镇里面去理发,因为一看到你,大老远的手指着,哎呀,看,这个傻瓜来了”。

   看来父亲说的话没错,山鸡毕竟不是家鸡,用孵化家鸡的办法对付它不成。

   其实这里边有个科学道理弟弟并不知道,虽然都叫做鸡,它们孵化的时间可是另有玄机,孵蛋的时间有所不同,家鸡它是21天出壳,山鸡平均是24天出壳,因为它的蛋壳比较厚一点。

   山鸡收已经让弟弟遇到了太多挫败,他甚至不愿意再去看那只孵蛋的母鸡了,但母鸡有一天偶然离开孵蛋盆的时候,他发现山鸡蛋好像有了变化。

   弟弟:“噫,有个蛋的上面有个洞洞了,当时以为是被那个母鸡踩坏的,后来仔细蹲下来一看,哇,这个蛋里野鸡终于嘴巴伸出来了”。

   十个鸡蛋终于有七个孵化出小鸡来了,弟弟闯过了第一关。但是山鸡能不能家养呢,弟弟拿小山鸡当着宝贝看护着。可是有一天一觉醒来七只小鸡就死了四只,难道野生山鸡真的气性大,养不活吗?

   弟弟:“一看到就傻了,剩下两个腿,小鸡爪,剩下一个头,以为是猫,被猫叨走了,后来才知道是老鼠”。

   剩下来的这三只可成了最后的希望,好在它们居然象家常小鸡一样健康好养。小山鸡逐渐长大了,山鸡家养算是成功了,但仅仅靠三只山鸡能扩大种群吗?它们能不能生儿育女,会不会都是公鸡,或者都是母鸡呢。

   哥哥:“如果都是公的,都是母的,那个时候我就把它宰杀掉了,那个时候我们也想把它宰杀掉吃掉算了,因为这几只鸡真是给我们招惹了不少的麻烦”。

   禽类动物大多数都有一个明显的特点,就是雄性的羽毛鲜艳美丽,雌性羽色暗淡,三只山鸡在逐渐长大,弟弟越来越担心它们到底是公鸡还是母鸡呢?

   用家鸡的分辨方式,弟弟认出一只山鸡是公鸡,另外的两只小鸡越长越丑,麻灰色的羽毛反而让哥俩特别高兴。

   哥哥:“我们就判断有一只公的,两只母的,那个可高兴了,有公有母我们就能够繁殖了,就意味着有希望了”。

   哥俩看到了扩大种群的可能,如果它们真的下了蛋,鸡生蛋,蛋生鸡,养山鸡赚大钱的梦想不就能实现了吗。可是山鸡原本生活在密林中,在家里养大的山鸡真能在家里下蛋吗?

   一转眼六个月过去了,弟弟每天都在希望和失望中度过,鸡笼被他翻了无数遍,三只山鸡到底能下蛋吗?

   弟弟:“一看这个是什么东西,抓一下还是热的,肯定是野鸡蛋了,一想到是野鸡蛋心里就很兴奋了,也是跟出那个鸡一样,抓到一个蛋到处跑,跑到隔壁村子里面去了,一边跑就一边叫,我生蛋了,我成功了,我生蛋了”。

   当初20元才能买到一个的山鸡蛋,现在每天都能在自家鸡窝里生出来,弟弟难掩发自内心的高兴,他奔跑着要告诉那些曾经笑话他的人,他成功了。

   摇钱树一样的三只山鸡,不久就变成了一群,每只鸡一年能产一百多个蛋,种鸡蛋每个20元,一般山鸡蛋每个也能卖三元钱。村里人听说大山里的那种山鸡在兄弟俩家里养活了都不相信,总觉得那只是一时的成功,因为就是算是养家鸡,也有在一夜之间遭遇不测的可能。

   村民:“养鸡的话发不了大财,鸡瘟的话就全部死光嘛,每家每户都会死光的”。

   事有凑巧,就在兄弟俩山鸡群不断扩大的时候村里又爆发了一场鸡瘟,山鸡本来就数量不多,它们会不会全军覆没泥?

   哥哥:“发生了两次鸡瘟,整个村庄土鸡都没有一只了,而山鸡一点问题都没有”。“这个是有点基因的抗病性的问题,因为山鸡它就是适应外界的环境比较强,对温度变化它就比较适应,它的抵抗力比较强的”。

   平安度过了两次鸡瘟,这个成功非常有意义,看来山鸡养殖既挣钱又安全,这更增加了哥俩用山鸡赚大钱的信心,他们决定扩大规模。

   哥哥:“三只鸡下了将近400个蛋,后来我们孵化这个东西,大慨孵了100多只鸡出来,后来我们再引进了两百只鸡,再繁殖就厉害了”。

   等山鸡养到了上万只时,麻烦突然来了,原来漂亮的山鸡毛色越来越暗,有的鸡身上开始出现伤痕,后来竟然发现了死鸡,之后的几天中,死鸡频频出现,而且死状非常恐怖。弟弟立刻找来了当医生的哥哥,哥哥仔细观察了几天发现了一个奇怪的现象。

   哥哥:“就发现这个鸡互相吃毛,互相啄癖,就会吃鸡的肛门,把鸡肛门吃的血肉淋漓的。甚至把鸡的背部挖一个洞,只要有血了,它有血腥味了以后,它更会去。只要有一只鸡发现有血了,其它鸡都会去吃,变成鸡吃鸡了”。

   山鸡为什么互相残杀,什么原因造成了这样血腥的场面。和家鸡比较起来山鸡野性很强,领地意识、首领意识都很明显,但总不至于鸡吃鸡吧。

   专家说:“如果饲养环境中密度过大,那天天碰在一起没事干,就容易打架,啄毛啄肛门,还有一个是营养不良的问题,饲料的营养不良造成的”。

   天天好吃好喝,喂的是精饲料,喝的是干净的饮用水,山鸡怎么还会营养不良呢。哥俩几次到山鸡的野生环境中去考察,终于明白了一个道理,这一天,哥哥提来了一些用绳子捆扎在一起的红薯叶子,这是在干什么呢?

   哥哥:“在野外的环境它本身都是在树上,或者是植物丛里面,它都站上去吃的,经常要飞到那个地方去吃的,所以这个我们吊起来,让它有一种半飞的这种状态,让它跳起来吃,更符合它原来的这种习性”。

   山鸡的野性成为了人工养殖的一道坎,野生山鸡散居于自然环境中,领地广阔,食物繁杂,而密集的人工饲养根本满足不了这样的条件。幸亏吊起来的杂草树叶让山鸡们在小空间里同时享受了杂食和锻炼。哥俩还开辟了更大的散养场地,减小养殖密度,鸡吃鸡的现象就没再发生。

   眼看着大规模养殖就要成功了,可是有一次一名工人配料比例失误,让他们又经历了一次颠覆性的失败。

   哥哥:“药物浓度增加了一万倍,结果两天的时间死掉了一万只鸡,所以这样损失了几十万,那几十万这个方面在当初那可是一个天文数字啊”。

   为了让那样的事故不再发生,哥哥干脆忍痛放弃医生职业,接手了山鸡养殖,从头再来。又用了几年的功夫,山鸡的数量才恢复,可到了这个时候问题又来了,村里人也都开始学着养山鸡了,每家每户都在村口宣称自己家才是山鸡大王,山鸡的价格开始下跌,养山鸡遇到了和人们养家鸡时所遇到的同样难题,收入降低。

   可是哥哥养鸡又有了新的绝招,同样数量的山鸡,他赚到的钱反而比弟弟当时赚的多了很多,这次他们用的又是什么办法呢?

   山鸡的一个特点是羽毛漂亮,把它们制成标本,每只鸡能增加三四百元的收入,而应对饲料涨价,哥哥想出了更加科学的解决办法。

   哥哥:“随着养殖场的整个规模扩大了以后,那么我们的山鸡粪便也是多了,这个也是头痛的问题,后来查找了很多资料,就发现养殖场它如果跟一定比例的种植场结合,它完全能够消化养殖场的这种污水沼液,所以这方面我就在整个养殖场的周边,全部种上一些水果,底下我们还套种了牧草,牧草呢又作为山鸡的饲料,那山鸡呢,它这个成本又降低了”。

   养鸡也好,养牛也好,特种养殖也好,在保证质量和产量的前提之下,尽可能降低成本,这样就会让你有更多的利润空间了,这哥俩就是这么做的,鸡产生了鸡粪,这些鸡粪呢不能当做垃圾倒掉,把它们送到沼气池里边进行一些相关的反应,产生的沼气就可以作为一种能源来使用,这样鸡舍里边的温度啊,采暖所需要的这种能源就是由沼气来提供了。

   在产生完沼气之后呢,这些废沼液,这些渣子什么的又可以当做肥料来使用,通过这些肥料又种植出来牧草和其它的一些这种山鸡喜欢吃的食物,这样一来,饲料的问题也就解决了,周而复始就这么循环下去。

   我们看到兄弟俩的成功并不是偶然的,首先那得是非常非常坚韧不拔,别人在说什么我不管,我就一门心思去养。第二呢,走对了路子,选对了应该饲养的产品。第三点那就是科学饲养的理念和方法了。

 
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