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七彩山鸡的养殖技术

 
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山鸡和家养的鸡是一个祖先,由于长期的野外生存状态它们形成了适应性和抗病力强的优良性状,而且鸡肉和鸡蛋鲜美可口,营养非常丰富,称的上是野味珍禽。

经过驯化后的山鸡也进入到了人工养殖的范围之中,逐渐成为特种养殖业的新宠,在我国大部分地区,推广开来。

要想养殖山鸡首先需要到当地林业部门,办理相关的证件。

养殖场要选择地势高并且干燥的地方,由于山鸡具有很强的野性,受到惊吓很容易产生应激反应,所以要选择环境幽静的地方。

为了防止山鸡飞外逃,要用网子做隔离墙,形成防逃网,防逃网要用表面有胶制的,以保护山鸡,山鸡在飞的时候会冲撞防逃网,如果是铁制的很容易让山鸡受伤。一般围栏高3米左右。

山鸡的栏舍主要分两个部分,一个是休息室,一个是运动场。为了让山鸡能很轻松的飞上栖架,一般栖架的高度1.5米左右。

现在的养殖户大部分都是自繁自养,商品鸡养殖到3个月左右,母鸡体重达到1千克左右,公鸡达到1.5千克左右时,开始第一次挑选种鸡。

公鸡白颈好,毛角亮,羽毛亮,身体粗壮。母山鸡要选性情温顺,活泼好动,眼大有神的作为种母鸡,挑选出来的鸡就进入后备期的饲喂和管理。

后备期的山鸡在饲喂上要减少营养,控制饲喂量,以避免它们吃的太肥或者太瘦,不利于以后的繁殖,一般每天早晨6点和下午6点,山鸡活动最频繁时各饲喂一次,每次饲喂量在30克左右。

建议饲料配方为:玉米68%、豆粕20%、麦麸7%、进口鱼粉3.5%、骨粉0.5%、贝壳粉1%。

饲养密度一般每平方米最多1只鸡。

每天在饲喂以后,可以把菜叶、牧草、树叶等放到栏舍里,让它们多吃点青绿饲料。

经过一段时间的饲喂,后备种鸡就可以进行繁殖了,一般在每年的二到三月份,气温回升时,七彩山鸡开始繁殖产蛋,在配种前还要进行一次选股种。

和第一次一样,体型和外貌好的被幸运的留了下来,重新被搭配到不同的栏舍里面,一只公鸡配上四只母鸡,每平方米最多一只鸡。

经过人工驯化后的七彩山鸡,一般公鸡9—10月龄性成熟,母鸡10—11月龄性成熟,每年的2—3月开始繁殖产蛋,产蛋一直会持续到9月份,其中6—7月份是它们的产蛋高峰期。

进入繁殖期的山鸡,由于需要产蛋和交配,对营养的需求量加大,产蛋开始后,随着产蛋量的增加,建议饲料配方为玉米56%、豆粕25%、麦麸5%、进口鱼粉10%、骨粉2%、贝壳粉2%。

从饲料变化中可以看出,为了使山鸡不长胖,能量饲料玉米减少了,蛋白饲料和含钙的骨粉、贝壳粉、鱼粉增加了。饲喂时每天早晚各喂一次,每天每只的饲喂量在70—80克,有条件的情况下,每天可以适量的饲喂一些青草或者树叶。

山鸡属于群居性动物,到繁殖季节,公山鸡在群体中表现出一定的社会地位,公母配对合群后,公山鸡之间为争偶会发生强烈的斗架过程,经过一段时间的争斗后,就会出现一只“王子”鸡领导这个鸡群,并享有优先交配权。但是,由于要维护自己的尊严,“王子”鸡有不让其它公鸡交配的习惯,这样种蛋的受精率就会受到影响,这时栖架和休息室就起到了关键的作用,其它公鸡就可以以此为屏障,避开“王子”鸡进行交配。

山鸡由于驯化时间短,野性较强,公母种鸡都有啄蛋的坏习惯,而母鸡由于产蛋地点不固定的特点,因此破蛋率比较高,所以每隔半个小时就必须捡一次蛋。捡回来的种蛋一般要在5天内及时孵化,以避免种蛋变质。

当山鸡进入到8月份,逐渐开始减少产蛋,9月份停止产蛋进入到休产期,应更换为后备期的饲料,饲喂量减少到每天每只60克左右,一般种鸡的利用年限为一到两年。

在野生状态下的山鸡,都是由母鸡进行孵化,而经过人工驯化后很少山鸡有报窝的习惯,靠人工进行孵化。孵化时并不是每一个种蛋都可以入孵,沙皮蛋、畸形蛋、破壳蛋、双黄蛋都不能入孵。选好的种蛋必须大头朝上放在蛋盘上,在孵化前,为了杀灭孵化器内的细菌,首先要进行消毒,每立方米空间用高锰酸钾15克,福尔马林30毫升混合产生的烟雾进行熏蒸消毒20分钟。

孵化期间温度和湿度控制是非常重要的,合理的温湿度是促进胚胎发育、提高孵化率的关键因素。在整个孵化期间,温度保持在38.7摄氏度左右。为了保持空气中的含水量,在前20天,空气相对湿度保持在60%左右,到了出雏期空气相对湿度上升到70%。

为使种蛋受热均匀,必须进行翻蛋,从入孵的第二天起,每隔2—4小时翻蛋1次,翻蛋的角度为90度,孵化到20天后停止翻蛋。

为了散发蛋内多余的热量,从入孵第七天开始,每天要晾蛋2次,每次15分钟左右。

为了及时剔除无精蛋和死胎蛋,在孵化期内应进行两次照蛋,第一次照蛋在孵化后第8天进行,通过照蛋捡出无精蛋和死胚蛋。第二次照蛋,在入孵后22天进行,捡出死胚蛋。

山鸡种蛋孵化到第22天,结合照蛋将孵化机内的移入到出雏盘中,准备出雏。等种蛋孵化到24天的时候,小雏鸡就开始慢慢的钻出了蛋壳,第一次入空气进行近距离的接触。出雏时需要把身体健康的小鸡挑出来,留下身体的弱的小鸡淘汰掉。

刚出壳的小鸡需要在24小时内及时注射马利克氏疫苗,每只0.5毫升,注射疫苗后,雏鸡就可以运到养殖户进行养殖了。

在野生状态下,山鸡刚刚孵化出的小鸡,为了能够生存下去,它们需要跟着母鸡在大自然中寻找食物,而经过驯化后的七彩山鸡由于怕冷,需要给它找个保温的环境来渡过42天的育雏期。

在雏鸡进舍前必须要做好升温工作,温度必升到37—38摄氏度,小山鸡刚进舍时密度不能太大,一般每平方米50—60只。

由于经过运输,雏鸡进舍后首先要饮水,并且要在水里面添加千分之一的电解多维,减少雏鸡的应激反应。小雏鸡饮水后三小时就可以给雏鸡喂料了,小山鸡的第一次吃料叫开食,可能肉鸡专用的开口料饲喂,饲料中蛋白质的含量不能低于21%,饲喂时每次不能放的太多,以免撑着小山鸡。

育雏期是山鸡最难养的一段时间,如果育雏能够管理好,就意味着养殖已成功了一半,而育雏期的技术核心,除了饲喂以外主要的工作就是保温、保湿、通风,所以一定要做好小山鸡的保温、保湿工作。

鸡舍内的温度一般保持在37—38摄氏度,空气相对湿度保持在50—60%,如果湿度达不到的话,可以在室内适量的洒一些清水,并且鸡舍内部要经常保持通风,避免氨气过大,影响小山鸡的健康生长。

为了增加小山鸡的采食量,育雏期的前20天需要添加人工光照,1—3天保持24小时光照,4—7天保持20—22小时光照,8—20天光照逐渐过渡到12小时,光照强度每平方米3瓦。

在育雏期间,雏鸡生长的特别快,随着个体的增大,饲养密度要逐步减小。到了20天后,雏鸡已经有了一定的飞翔能力,可以采用网上平养,网下面可以给雏鸡留出一定的活动空间,密度由原来每平方米50—60只减少到每平方米25—30只。

为了防止小山鸡之间的相互啄咬,需要在20天左右断一次喙,为了减少雏鸡的应激反应,还需要在饮水里面添加千分之一的电解多维。

育雏期是山鸡一生最为脆弱的阶段,也防疫最为关键的阶段,防疫需要在畜牧兽医指导下进行,分别在七日龄用传染性支气管炎病毒苗H120,十日龄用法氏囊苗,三十日龄用新城疫IV系疫苗。

做好了育雏期的各项管理工作,当山鸡达到42天就进入到了育成期的管理阶段,这个时候的山鸡本身机体免疫已经形成,能够适应外界的天气变化,可以让它们走了鸡舍,回归大自然了。

随着鸡身体的不断增大,饲养密度尽量小一点,每平方米最多一只,让它们能够自由的活动,一般鸡在外面放上两天以后它就能慢慢适应各种天气的变化,下雨天也不怕。

山鸡属于杂食性动物,各种野草、虫子等都是它无法拒绝的美食,但是,在人工饲养的条件下,除了吃一些野草外,饲喂饲料也是必不可少的,到了育成期的山鸡一般每天早晚各饲喂一次,养殖户可以自行配制饲料,建议饲料配方为:玉米60%、豆粕30%、麦麸7%、进口鱼粉1%、骨粉1%、贝壳粉1%。

当山鸡生长两个朋左右,外形已经和成年山鸡没什么区别了,它们的警惕性越来越强,走路时四处张望,容易受到惊吓,一旦听到响声或其它惊吓就乱飞乱撞,常碰得头破血流。

人靠近它们,不能穿太鲜艳的衣裳,山鸡的眼睛看见太亮、太刺激的东西,容易撞到围栏,头部都会撞伤,所以山鸡养殖场要求保持环境安静,防止山鸡惊群,造成损失。

经过3个多月生长,山鸡的体重已经达到1.3千克左右,在过一个月左右,就可以出栏上市了。

在育肥期,山鸡的身体已经发育完成,主要是脂肪沉积的过程,为了使山鸡在出售前能够有一个好的卖相,所以这个阶段尽量多饲喂点青草。除了喂青草以外,饲料也是必不可少的,每天早晚各饲喂一次,让鸡自由采食,不限制饲喂量,育肥期建议饲料配方为:玉米70.5%、豆粕16%、麦麸8%、进口鱼粉4%、骨粉0.5%、贝壳粉1%。

山鸡食量小,一般每天吃60—70克左右的饲料,它们在吃食时,往往吃一点走一圈,回头在吃,直至吃饱为止。

每个鸡舍的运动场上还须要人为建设一些坑,里面有沙土,给鸡洗澡用,鸡身上会长寄生虫,山鸡在沙子里滚一滚进行沙浴,可以清除寄生虫。

只有适应山鸡的习性才能让它健康地成长,等山鸡生长到四个月左右的时间,公鸡平均体重能够达到1.5千克,母鸡体重能够达到1.25千克左右就可以出栏上市了。

 

生态循环养殖技术
 
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