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蛋鸡的孵化技术(一)

 
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种蛋孵化率的高低是决定孵化厂经济效益的重要因素,可引起种蛋孵化低的原因有很多,在生产当中如果能够掌握科学、高效的蛋鸡孵化技术,就能够相应的提高效益。

目前规模化的孵化蛋鸡大多都采用孵化器进行孵化,孵化蛋鸡是一项技术工作,比如种蛋的挑选、温度、湿度、通风的控制,以及翻蛋、雏鸡的挑选,雌雄的鉴别,出厂前的免疫等各个环节,一旦方法不科学都会孵化率、雏鸡的质量等造成影响,进而也会影响孵化厂的信誉和效益,在蛋鸡孵化的整个流程当中,怎样做才是最科学的呢?

一、种蛋的挑选及码蛋
种蛋质量的好坏将关系到出雏时间的早晚,以及雏鸡质量的高低,由对比实验表明,在同等管理条件下,对种蛋进行孵化,种蛋孵化所需时间的长短与品种,种鸡鸡龄,种蛋大小,贮藏时间都有关系。

一般来说,周龄大的比周龄小的种鸡,所产种蛋需要孵化的时间要长;种蛋贮藏时间长的比贮藏时间短的孵化时间要长;个头大的比个头小的种蛋所需孵化时间要长。蛋重每增加2.5克便需要增加30分钟的孵化时间。

品种不同,种蛋所需孵化时间也有差异,例如同是40周龄种鸡所产的种蛋,在同等条件下,贮藏7天的话,不同品种需要孵化的时间也不相同,罗曼褐大约需要512小时,罗曼粉需要509小时,罗曼白则需要516小时。

目前孵化厂大多采用定单的经营模式,为满足市场需求,这就要求科学选择种蛋,并合理安排孵化计划,避免提前或延迟出雏,从而影响雏鸡质量。在购买种蛋时要选择有种畜禽生产许可证的种鸡饲养场,尽量选择周龄比较小的种鸡所产的蛋,并选择贮存期不超过七天的新鲜种蛋,从而利于种蛋胚胎的发育。

另外要选择完好无破损、蛋壳清洁、质地均匀、表面光滑的种蛋,把畸形蛋、沙皮蛋、粪蛋、破蛋等残次的种蛋选择出来。其次要根据所孵化的蛋鸡品种选择大小均匀适中的种蛋。

以海兰品种为例,每一枚种蛋的重量在53—65克之间为最好,另外,在挑选种蛋时要选择蛋形指数合理的种蛋,所谓蛋形指数批的是种蛋长轴长度与短轴长度的比值,以海兰品种的种蛋为例,要选择蛋形指数在1.30—1.35之间的种蛋。



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要挑选种蛋时,综合考虑孵化的品种、蛋重、蛋形指数、种蛋贮存时间等多方面的因素,做到科学选择种蛋,既能够准确的把握出雏时间,又能够保证雏鸡的质量。

挑选种蛋的同时,还要进行码蛋,所谓码蛋就是将挑选好的合格种蛋放入码蛋盘中,码蛋时动作要轻、稳、快,避免碰破种蛋。种蛋的大头要朝上,小头朝下。

码蛋完毕后要用浓度为2%的火碱水对码蛋现场进行清洗消毒,然后把蛋架推入孵化器内,这时在对种蛋进行消毒了,每立方米用高锰酸钾14克,甲醛28毫升,密闭熏蒸20分钟就可以了。

种蛋进入到孵化器并且消毒完毕之后,就可以进行孵化了。不同的品种以及不同质量的种蛋需要孵化的时间是有差异的,一般情况下,蛋鸡从孵化至出壳需要21天的时间,种蛋在孵化器当中要被孵化18天左右,这个阶段种蛋胎盘不断增大,胚胎也在不断的发育,花前并且还会逐渐发育成雏鸡,具体来说,种蛋入孵后的1—4天为内部器官的发生阶段,5—14天就是外部器官形成的阶段了,15—18天是胚胎生长阶段。

温度是胚胎发育的重要条件,也是决定雏鸡质量好坏的关键因素。胚胎发育时期不同对孵化器内的温度要求也不相同,孵化初期,也就是种蛋入孵后1—5天,胚胎物质代谢处于低级阶段,本身产生热量很少,因而需要较高的孵化温度,在这个阶段内,孵化器内的温度控制在38.3摄氏度,到了孵化中后期,随着胚胎的不断发育,物质代谢日益增强,胚胎本身已经能够产生一定的热量,在这个阶段内,孵化器内的温度要逐步降低,种蛋入孵后的第6—10天,孵化器内的温度要控制在38.1摄氏度,第11—15天为37.9摄氏度,第16天要控制在37.7摄氏度,第17—18天控制在37.5摄氏度。

为了便于控制孵化器内的温度,避免外界温度对孵化器内的温度产生影响,还要对孵化器所在的室内的温度进行控制,一般情况下,孵化室内温度保持在26—22摄氏度就可以了。

在孵化过程中科学合理的控制孵化器内的温度,可以保障胚胎的正常发育,降低胚胎的死亡,从而提高孵化率。一般要每半小时察看一次温度并做好记录。

孵化器内的湿度对胚胎发育也非常关键,清晰度偏低就会导致雏鸡干瘦、弱小,孵化率低。清晰度偏高就会导致雏鸡出现大肚子等,影响雏鸡质量。只有保证胚胎所需的正常湿度,才能正常出雏。

对于孵化器内的湿度控制,要根据不同阶段胚胎的发育情况分段进行控制,在孵化前期也就是种蛋入孵后1—5天内,要把孵化器内的相对湿度控制在58%。

从种蛋入孵后的第6天开始,直至18天把孵化器内的相对湿度控制在52%就可以了。工作人员要每半小时观察一次并做好记录,一旦发现相对湿度数值不符合时要及时进行调整。

为了便于控制孵化器内的湿度,还要对孵化器所在的孵化室内的湿度进行控制,一般情况下,孵化室内的相对湿度操持在50%—70%就可以。

胚胎在发育过程中会不断进行气体代谢,也就是吸入氧气,排出二氧代碳,为保证胚胎的气体代谢正常,必须科学进行通风换气。

种蛋孵化过程中的通风换气是通过孵化器气孔来完成的,胚胎发育初期,也就是入孵后1—5天内,所需要的气体交换量比较小,这时不需要通风,孵化器的风门也要关闭。

种蛋入孵后的6—10天内,把风门打开三分之一就可以,直至胚胎的不断发育,呼吸会逐渐加强,所需要的换气量也会逐渐增加,种蛋入孵的第11—15天,把风门打开至三分之二的位置。

种蛋入孵后第16—18天,把风门打开四分之三。另外孵化室内也保持空气新鲜,在孵化期间,工作人员要每半小时观察一次风口,并作记录。遇到不符合情况的应及时调整。

翻蛋可以及时变换胚胎的位置,合种蛋的各部位受热均匀,有利于胚胎发育,促使胚胎运动,防止胚胎靠壳粘连,从而保持正常胎位,提高孵化率,因此,孵化过程中必须经常翻蛋,从种蛋入孵后第一天开始,到直持续到第18天这段时间,每天要进行翻蛋,一般情况下,保证孵化器每隔2个小时自动翻蛋一次。翻蛋角度保持在正负45度。

请看蛋鸡的孵化技术(二)

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