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四川白鹅

 
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四川白鹅主要产于四川省南溪县,分布于江安、长宁、翠屏区、宜宾县、高县、兴文等区县。四川白鹅属于中型鹅品种,成鹅的体重5.3—6.5千克,全身羽毛洁白,紧密,体质结实,体躯较长,头颈较粗,眼睑椭圆形,喙成桔红色,长度8.5厘米。胫蹼也是桔红色,颜色鲜明。

四川白鹅60日龄前的生长速度比较快,初生重81克左右,60日龄就可达到2.8千克,90日龄平均重3.5千克。

一般养殖90天达到3.5千克的时候就可以上市了。

四川白鹅的产肉性能是非常好的,因此还被列入我国农业部十五重点推广的畜禽良种,它的全净膛屠宰率为79.3%,胸腿肌重0.82千克,占胴体重29.3%。

四川白鹅有生长速度快的优势,但是要想让它在90天里体重达到3.5千克,需要足够的精料饲喂,一般料肉比为2.5:1—2.8:1。

四川白鹅还是一个肉蛋兼用型品种,产蛋旺季为10月至次年4月,一般年产蛋量60—80枚,高的可达100—120枚,平均蛋重149.92克,蛋壳白色。

四川白鹅的适应性好,既可采用放牧的方式养殖,也可以采取圈养的方式养殖,在养殖中要抓住它前期生长快的特点。25日龄后需要补充玉米、豆粕等肉鹅配合饲料促进生长,60天以后,四川白鹅的骨架已经长成,需要经过30天的圈养催肥,饲喂配合饲料和饲草等。60日龄后减少四川白鹅下水次数,一天不超过两次,每次不超过一小时,也就是说,60日龄后的四川白鹅需要增加营养,减少运动,以达到短期育肥的目的。

四川白鹅耐低温能力较差,最低气温不能低于零下8摄氏度,目前主要在我国浙江、江苏、四川、安徽、河南、河北等地区养殖。

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