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野生羊肚菌生长的环境

 
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羊肚菌在我国多地均有野生资源分布,野生羊肚菌的生长对自然环境要求极为苛刻,多长在阔叶林、或针阔混交林等腐质质层上,由于各地气候不一,只有在每年3—5月份,气温达到10摄氏度以上,阴雨天过后才能见到。

“哎,这儿有一个”。

“哪那?哎,就是,还真是。这个就是野生的羊肚菌?”

“对”。

“这个跟在大棚里看到的羊肚菌颜色不太一样哈。”

“包括颜色啊,还有它这个纹路啊,这一块都不一样,这个是蜂巢状的,像那个羊的肚子翻过来。”

“这个真是,更密集了感觉。”

“对,你知道羊肚菌为什么在这种地方生长吗?”

“为什么?”

“你看咱刚开始发现它的时候,它都在草丛里边,有草给它遮住,太阳晒不到,然后呢,你看这个土壤下面都是潮湿的,在原来大树落的叶子下面,产生这种含有出这个羊肚菌的成分,然后有这个湿度,包括这个太阳晒不到它,它就在这种环境下生长。”

“水分要稍微大一点,相对来说,是吧?”

“对,必须要有足够的水分。你像这种树叶比较黑的地方,潮湿的地方,这个下面就容易有羊肚菌。”

“哎,这儿发现了一个,你看这个还不小呢。”

“哦,上边有点发黑了,这个。”

“它这个露头的地方原来没有在树叶下边,露在外边的,所以它就晒黑了。你看这个就是前两天下的一次雨,这个湿度有了,然后就是它出菇在清明前后,也就是说它的温度有了,你看像现在的温度也就在10摄氏度左右,也更有利于它生长,所以说,你要把它搬到人工种植环境里,也要给它提供更好的生长环境,你才会高产。”

羊肚菌只有在温度、湿度、光照、土壤都满足要求的情况下才会出菇生长。野生状态下从幼菇到成菇一般要10天左右的时间。

野生羊肚菌成熟后便会弹射出孢子,这些孢子再次进入土壤萌发后,第二年在合适的条件下,便会再次上出羊肚菌。

随着野生资源的逐渐减少,在二十世纪八、九十年代我国科研人员把这个对生长环境要求苛刻的物种从原生状态搬进了实验室,模拟它的生长环境,最终获得成功。

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