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香菇烘烤与贮藏技术三:烘干炉的分类

 
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香菇烘干炉按使用的原料分为燃油烘干炉、烧柴烘干炉和燃煤烘干炉三种。

燃油烘干炉造价较高,以柴油作为燃料,由电脑系统控制。安装有精准的温湿度控制系统。只需将鲜香菇放入烘干炉内,打开开关,设定好相关数据,它就能智能全自动烘干香菇了。

用燃油烘干炉虽然烘烤成本较高。但每次烘干出的香菇数量多,且烘干时间短,一般作为大型企业大批量烘烤使用。

烧柴烘干炉,造价低廉,以废弃的柴木,竹节等作为燃料。烘烤成本较低,菇农只要掌握好烘烤的火候,也能烘烤出优质的上等干香菇。因此,烧柴烘干炉被大多数菇农所选用。

燃煤烘干炉以煤炭作为燃料,结构和烧柴烘干炉差不多。但因烘烤过程中导热管道组经常会泄露燃煤过程中产生的二氧化硫。造成香菇中二氧化硫超标,所以目前燃煤烘干炉已经基本淘汰了。

其实不管是哪种烘干炉,它的工作原理和结构基本都是一样的。在这里,我们以造价低廉,烘烤成本较低的烧柴烘干炉为例。向大家介绍经济又实惠的香菇烘干技术。

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